זמן הכנה
45 דקות
זמן בישול
60 דקות
זמן כולל
105 דקות
מנות
6
עֲלוּת
בֵּינוֹנִי
קלוריות
500 kcal
קנה מידה
מרכיבים
- 4 قطع سمك فسيخ "سمك محفوظ بالملح لمدة عام على الاقل "4 قطع
שמן זית1.5 كوب- طحين لتغليف السمك0
לימון0- 3 حبات بصل مفرومة خشن3 حبات
- 5 - 6 حبات بندورة مفرومة خشن ومقشرة6 حبات
- فص ثوم1 فص
- فلفل اخضر حار0
צעדים
- 1
نُحضر سمك لفسيخ ويفضل ان يكون منظف ومقطع من المسمكة اقل تعب ومشقة.
5 דקות - 2
نقوم بشطفه وونقعة بالماء لمدة 24 ساعة فقط مع تغير الماء بين الحين والاخر.
1440 דקות - 3
نحمي زيت زيتون ونغلف حبات السمك بالطحين ونقليه حتى يتحمر ونضعه جانبا.
30 דקותכלים נדרשים:
מחבת - 4
بعد الانتهاء من القلي نصب نصف كمية الزيت فوق السمك مع عصير ليمون وباقي الزيت نقوم بطبخ الطاجين فيه.
5 דקות - 5
لتحضير الطاجين:اولا نقوم باضفة الثوم والفلفل الحار ثم نضيف البصل مع رشة ملح خفيفة جدا حتى يذبل على نار هادئة.
10 דקות - 6
الان نضيف عليهم البندورة نتركها على نار هادئة تتسبك وتنضج.
10 דקות - 7
نقدم الفسيخ ومعة طاجين البندورة والخبز.
5 דקות
עובדות תזונה
General Recipe Nutrition (Per Serving)
40 g
30 g
30 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)שמן זיתper 100gלימוןper 100g
שמן זיתper 100g884 kcal
100 g
לימוןper 100g29 kcal
1.1 g
0.3 g
9.3 g
2.5 g
2.8 g
88 g
* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.
מאפיינים תזונתיים ותגיות
חלאלללא מוצרי חלב