Voorbereidingstijd
45 min
Kooktijd
60 min
Totale tijd
105 min
Porties
6
Kosten
Medium
Calorieën
500 kcal
Schaaldelen
Ingrediënten
- 4 قطع سمك فسيخ "سمك محفوظ بالملح لمدة عام على الاقل "4 قطع
Olijfolie1.5 كوب- طحين لتغليف السمك0
Citroen0- 3 حبات بصل مفرومة خشن3 حبات
- 5 - 6 حبات بندورة مفرومة خشن ومقشرة6 حبات
- فص ثوم1 فص
- فلفل اخضر حار0
Stappen
- 1
نُحضر سمك لفسيخ ويفضل ان يكون منظف ومقطع من المسمكة اقل تعب ومشقة.
5 min - 2
نقوم بشطفه وونقعة بالماء لمدة 24 ساعة فقط مع تغير الماء بين الحين والاخر.
1440 min - 3
نحمي زيت زيتون ونغلف حبات السمك بالطحين ونقليه حتى يتحمر ونضعه جانبا.
30 minBenodigde hulpmiddelen:
Koekenpan - 4
بعد الانتهاء من القلي نصب نصف كمية الزيت فوق السمك مع عصير ليمون وباقي الزيت نقوم بطبخ الطاجين فيه.
5 min - 5
لتحضير الطاجين:اولا نقوم باضفة الثوم والفلفل الحار ثم نضيف البصل مع رشة ملح خفيفة جدا حتى يذبل على نار هادئة.
10 min - 6
الان نضيف عليهم البندورة نتركها على نار هادئة تتسبك وتنضج.
10 min - 7
نقدم الفسيخ ومعة طاجين البندورة والخبز.
5 min
Voedingsfeiten
General Recipe Nutrition (Per Serving)
40 g
30 g
30 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)Olijfolieper 100gCitroenper 100g
Olijfolieper 100g884 kcal
100 g
Citroenper 100g29 kcal
1.1 g
0.3 g
9.3 g
2.5 g
2.8 g
88 g
* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.
Dieetkenmerken & Tags
HalalZuivelvrij