Palestinian Fesikh

عطا المنيفΣεφ

Συστατικά

• 1400 grams of Bouri fish
  1400 grams
• 1 tablespoon of turmeric
  1 tablespoon
• 1 tablespoon of safflower
  1 tablespoon
• 1 lemon
  1 piece
• 1 kilogram of salt
  1000 kilograms
• 1 cup of flour
  1 cup
• 1 cup of oil
  1 cup

Βήματα

1. 1

   Clean the fish thoroughly, removing the skin and fins while keeping the head, and wash it with water. Squeeze lemon juice over it and let it dry a little.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   10 λεπτά
2. 2

   Mix the salt, turmeric, and safflower together, then stuff the fish cavity with the mixture.

   5 λεπτά
3. 3

   Place the fish in an airtight container after burying them completely in salt. Leave the container tightly closed in a warm place for 14 days.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Airtight Container

   20160 λεπτά
4. 4

   After that, you can take out the fesikh and fry it after washing and seasoning it with flour.

   10 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες