Время подготовки
14 мин.
Время приготовления
10 мин.
Общее время
24 мин.
Порции
6
Расходы
Середина
Калории
600 kcal
Масштабировать порции
Ингредиенты
- ١٤٠٠ غرام سمك بوري1400 غرام
- ١ ملعقة كبيرة كركم1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة عصفر1 ملعقة كبيرة
- ١ ليمون حامض1 حبة
- ١ كيلوغرام ملح1000 كيلوغرام
- ١ كوب دقيق1 كوب
- ١ كوب زيت1 كوب
Шаги
- 1
ينظف قلب السمك تماماً والقشر والزعانف مع إبقاء رأس السمكة ويغسل بالماء، يعصر عليها الليمون وتترك ليجف قليلاً.
10 мин.Необходимая посуда:
Смешивающая чаша - 2
يخلط الملح، الكركم والعصفر معاً ثم نحشى جوف السمك بالخليط.
5 мин. - 3
توضع السمك في وعاء محكم الاغلاق بعد دفنهم بالملح تماماً، يترك الوعاء بعد اغلاقه باحكام في مكان دافىء لمدة 14 يوم.
20160 мин.Необходимая посуда:🍳وعاء محكم - 4
يمكن بعد ذلك اخراج الفسيخ وقليه بعد غسله وتتبيله بالدقيق.
10 мин.
Факты о питании
Общая пищевая ценность (на порцию)
30 g
40 g
50 g
* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.
Особенности питания и теги
ХаляльБез лактозыНабор веса