Palestinian Musakhan Chicken Wraps

Name: Palestinian Musakhan Chicken Wraps
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 1.000 kilogram Chicken, approximately; 3.000 pieces Medium-sized onions; 3.000 tablespoons Ground sumac; 1.000 teaspoon Կումին; 1.000 teaspoon Ալյուրացված սև պղպեղ; 2.000 leaves Լավրենի տերևներ; 0.500 cup Ձիթապտղի յուղ; 3.000 loaves Bread, saj or Iranian bread; 1.000 teaspoon Աղ

Nawal El-Masriխոհարար

Ձերակերտ Երեկոյան սնունդ Հավ Միս Սենդվիչներwolrd / Middle-Eastern

Համեր:ՈւմամիԿծուԱղի

Նախապատրաստական ժամանակը

35 րոպե

Խոհարարության ժամանակը

10 րոպե

Ընդհանուր ժամանակ

45 րոպե

Ծառայություններ

Արժեքը

Միջին

Կալորիաներ

350 kcal

Սանդղակի մասեր

Բաղադրիչներ

Chicken, approximately
1 kilogram
Medium-sized onions
3 pieces
Ground sumac
3 tablespoons
Կումին
1 teaspoon
Ալյուրացված սև պղպեղ
1 teaspoon
Լավրենի տերևներ
2 leaves
Ձիթապտղի յուղ
0.5 cup
Bread, saj or Iranian bread
3 loaves
Աղ
1 teaspoon

Քայլեր

1
Cut the chicken into 4 pieces, removing the skin and fat, clean and wash with water.
Անհրաժեշտ գործիքներ:
Կտրիչ
Կտրելու տախտակ
5 րոպե
2
Place the chicken pieces in a pot with some water, salt, black pepper, bay leaves, half a chopped onion, and cumin, simmer for an hour.
Անհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա
60 րոպե
3
Remove the chicken pieces from the pot, completely remove the bones.
5 րոպե
4
Slice the onion into thin, long strips, sauté with olive oil in a frying pan until wilted and golden.
Անհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ
Կտրիչ
Կտրելու տախտակ
10 րոպե
5
Add the chicken to the onions and stir for 5 minutes, then add the sumac and remove from heat.
5 րոպե
6
Cut the Iranian bread loaves in half and brush both sides with olive oil.
5 րոպե
7
Place the chicken and sumac mixture in the halves of the loaves, roll them up, sealing the ends.
5 րոպե
8
Place the loaves in a tray and toast in the oven at 180 degrees Celsius for 10 minutes. Then serve.
Անհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ
Տաշտիկ
10 րոպե