Fuqaa, Desert Fruit (Truffle)

صابر يافعŞef

Malzemeler

• Truffles, (Fuqaa)
  1 kilogram
• Lamb, cubed
  0.5 kilogram
• Medium-sized onion, chopped
  1 piece
• Limon Suyu
  0.5 cup
• Vegetable oil, (butter can be used)
  1 tablespoon
• Karabiber
  0
• Salt to taste
  0

Adımlar

1. 1

   Soak and wash the truffles well several times to remove the sand. Then peel them, wash them again, and cut them into medium cubes.

   Gerekli Aletler:

   Bıçak

   10 dk
2. 2

   Sauté the onions in vegetable oil until they soften, then add the lamb cubes. Stir the lamb over medium heat with the onions until it changes color. Then add salt and black pepper to taste.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   10 dk
3. 3

   Add a cup of water to the lamb and let it simmer on low heat for 30 minutes.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   30 dk
4. 4

   Meanwhile, sauté the truffles in a little oil. Add the sautéed truffles to the lamb and add water if needed to cover the ingredients.

   10 dk
5. 5

   Let the truffles and lamb cook over medium heat for 30 minutes until done.

   30 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Limon Suyu100g için

Enerji20 kcal

Protein0.1 g

Karbonhidrat5 g

Toplam Şeker1 g

Su94 g

Karabiber100g için

Enerji250 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ4 g

Karbonhidrat64 g

Diyet Lifi25 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler