Truffe, fruit du désert (truffe)

خلود سويسխոհարար

Բաղադրիչներ

• Truffe, (truffe)
  1 kilogramme
• Agneau, en dés
  0.5 kilogramme
• Oignon de taille moyenne, haché
  1 pièce
• Լիմոնի հյութ
  0.5 tasse
• Huile végétale, (peut utiliser du beurre)
  1 cuillère à soupe
• Սև պղպեղ
  0
• Sel au goût
  0

Քայլեր

1. 1

   Faire tremper et laver la truffe plusieurs fois pour enlever le sable. Ensuite, éplucher et laver à nouveau, puis couper en dés moyens.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կտրիչ

   10 րոպե
2. 2

   Faire revenir l'oignon dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis ajouter les dés de viande. Faire revenir la viande à feu moyen avec l'oignon jusqu'à ce qu'elle change de couleur. Ensuite, ajouter le sel et le poivre noir selon le goût.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   10 րոպե
3. 3

   Ajouter une tasse d'eau à la viande et laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   30 րոպե
4. 4

   Pendant ce temps, faire revenir la truffe dans un peu d'huile. Ajouter la truffe frite à la viande et ajouter de l'eau si nécessaire pour couvrir les ingrédients.

   10 րոպե
5. 5

   Laisser la truffe avec la viande à feu moyen pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

   30 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Լիմոնի հյութ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ0.1 g

Ածխաջրեր5 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Ջուր94 g

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր4 g

Ածխաջրեր64 g

Մանրաթելեր25 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ