Truffe, fruit du désert (truffe)

خلود سويسŞef

Malzemeler

• Truffe, (truffe)
  1 kilogramme
• Agneau, en dés
  0.5 kilogramme
• Oignon de taille moyenne, haché
  1 pièce
• Limon Suyu
  0.5 tasse
• Huile végétale, (peut utiliser du beurre)
  1 cuillère à soupe
• Karabiber
  0
• Sel au goût
  0

Adımlar

1. 1

   Faire tremper et laver la truffe plusieurs fois pour enlever le sable. Ensuite, éplucher et laver à nouveau, puis couper en dés moyens.

   Gerekli Aletler:

   Bıçak

   10 dk
2. 2

   Faire revenir l'oignon dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis ajouter les dés de viande. Faire revenir la viande à feu moyen avec l'oignon jusqu'à ce qu'elle change de couleur. Ensuite, ajouter le sel et le poivre noir selon le goût.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   10 dk
3. 3

   Ajouter une tasse d'eau à la viande et laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   30 dk
4. 4

   Pendant ce temps, faire revenir la truffe dans un peu d'huile. Ajouter la truffe frite à la viande et ajouter de l'eau si nécessaire pour couvrir les ingrédients.

   10 dk
5. 5

   Laisser la truffe avec la viande à feu moyen pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

   30 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Limon Suyu100g için

Enerji20 kcal

Protein0.1 g

Karbonhidrat5 g

Toplam Şeker1 g

Su94 g

Karabiber100g için

Enerji250 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ4 g

Karbonhidrat64 g

Diyet Lifi25 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler