فراخ بالثوم

Salma Al-OtaibiChef

Ingrediënten

• دجاجة
  1
• Tomaat
  1 حبة
• Knoflook
  6 فص
• Olie
  1 ملعقة كبيرة
• Plantaardige ghee
  1 ملعقة صغيرة
• عود قرفة
  2 عود
• Gemalen kaneel
  1 ملعقة صغيرة
• Zwarte peper
  0
• Laurierblad
  4 ورقة
• حبوب هيل
  4 حبّة
• Curry
  1 ملعقة صغيرة
• Groene gember
  1 ملعقة صغيرة
• Zout
  0

Stappen

1. 1

   تقطع الدجاجة إلى أربع أجزاء ثم ينزع الجلد عنها.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mes

   Snijplank

   recipe.minutes
2. 2

   في قدر على النار، تحمر الدجاجة بالسمن والزيت ثم يضاف الفلفل الاسود، ترفع عن النار قبل نضوجها، تصفى من كمية الدهون.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   recipe.minutes
3. 3

   يقطع الثوم إلى قطع صغيرة، في نفس القدر يقلى إلى أنا يصبح ذهبي اللون.

   recipe.minutes
4. 4

   تضاف القرفة عيدان، القرفة، الملح، ورق اللورا، الهيل، الزنجبيل، الكاري والطماطم على القدر ويحركوا لمرة واحدة.

   recipe.minutes
5. 5

   تضاف الدجاجة على القدر، يضاف كمية من الماء من دون أن تغطي الدجاجة، تترك على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى نضوج الدجاجة، ترفع عن النار وتقدم.

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Tomaatper 100g

Energy18 kcal

Protein0.88 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate3.89 g

Total Sugars2.63 g

Dietary Fiber1.2 g

الملح5 mg

Knoflookper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

Olieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Plantaardige gheeper 100g

Energy900 kcal

Total Fat100 g

Gemalen kaneelper 100g

Energy247 kcal

Protein4 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate81 g

Dietary Fiber53 g

Total Sugars2.2 g

Zwarte peperper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

Laurierbladper 100g

Energy313 kcal

Protein7.6 g

Total Fat8.4 g

Carbohydrate74.9 g

Dietary Fiber26.3 g

Total Sugars0.5 g

Curryper 100g

Energy325 kcal

Protein12 g

Total Fat9 g

Carbohydrate65 g

Dietary Fiber25 g

Total Sugars3 g

Groene gemberper 100g

Energy80 kcal

Protein1.82 g

Total Fat0.75 g

Carbohydrate17.77 g

Dietary Fiber2 g

Total Sugars1.7 g

Zoutper 100g

Ash100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags