Poulet épicé

نهاد الصغيرCuisinier

Ingrédients

• Poulet
  1 Poulet
• Piment vert épicé
  4 pièce
• Gousse d'ail
  4 gousse
• Oignon
  1 pièce
• Citron acide
  2 pièce
• Yaourt
  0.5 tasse
• Moutarde
  3 cuillère à soupe
• Sauce tomate
  1 cuillère à soupe
• Huile
  2 cuillère à soupe
• Sel et poivre noir
  0
• Piment
  0
• Menthe, fraîche
  2 cuillère à soupe
• Grains de cardamome
  2 grain

Mesures

1. 1

   Lavez bien le poulet, retirez la peau et coupez-le en quatre morceaux ou selon votre préférence, en faisant des incisions avec le couteau à différents endroits pour qu'il absorbe la marinade.

   Matériel requis:

   Couteau

   5 minutes
2. 2

   Placez les morceaux de poulet dans la plaque de cuisson et ajoutez des tranches d'oignon dessus.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   5 minutes
3. 3

   Mélangez les autres ingrédients dans un bol à part jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
4. 4

   Appliquez le mélange sur le poulet en veillant à bien le couvrir, et si vous le laissez entier sans le couper, il faut mettre une quantité de marinade à l'intérieur du poulet.

   5 minutes
5. 5

   Laissez les morceaux de poulet couverts de marinade au réfrigérateur pendant environ 30 à 45 minutes.

   45 minutes
6. 6

   Mettez la plaque de poulet au four pendant environ 30 minutes selon sa cuisson, en veillant à la surveiller et à ajouter la marinade de temps en temps pour qu'elle s'imprègne davantage.

   Matériel requis:

   Four

   30 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Pouletpour 100g

Énergie239 kcal

Protéines27 g

Lipides totaux14 g

Oignonpour 100g

Énergie40 kcal

Protéines1.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides9.34 g

Fibres alimentaires1.7 g

Sucres totaux4.24 g

Yaourtpour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.5 g

Glucides4 g

Sucres totaux4 g

Graisses saturées2.2 g

Cholestérol10 mg

Moutardepour 100g

Énergie66 kcal

Protéines5.4 g

Lipides totaux4.2 g

Glucides5.6 g

Fibres alimentaires4 g

Sucres totaux0.9 g

Sauce tomatepour 100g

Énergie50 kcal

Protéines1.5 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides10 g

Sucres totaux3 g

Fibres alimentaires1 g

Huilepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Pimentpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1.5 g

Vitamine C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques