فراخ هندي

یاسمن قرقمازالطاهي

المكونات

• دجاجة، مقطعة 8 قطع
  1 دجاجة
• لبن
  6 علبة
• بقدونس باقة
  2 باقة
• باقة شبت
  1 باقة
• فص ثوم
  5 فص
• فلفل حار
  1 حبة
• صلصة الطماطم
  2 ملعقة كبيرة
• مكعب مرقة دجاج، ماجي
  1 مكعب
• زيت للتحمير
  0
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0

الخطوات

1. 1

   تتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل وقليل من الخل ثم تحمر بقليل من الزيت.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
2. 2

   توضع باقي المكونات في الخلاط وتُهرس جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة
3. 3

   ترص قطع الدجاج بعد تحميرها في الصينية ويُسب عليها الخليط المهروس.

   5 دقيقة
4. 4

   توضع في الفرن وتشوى لمدة 20 دقيقة.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   20 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لبنلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات4.7 g

فيتامين ب120.46 mcg

اليود26 mcg

فلفل حارلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

صلصة الطماطملكل 100غ

الطاقة70 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات14 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية