فراخ كباب حله

Latifa TrabelsiKuhar

Sastojci

• صدر دجاج مسحّب
  2 كيلوغرام
• بصلة
  1 حبة
• فص ثوم
  3 أصابع
• Zeleni Papar
  1 حبة
• طماطم صغيرة
  1 حبة
• Povrtno ghee
  1 ملعقة كبيرة
• Ulje
  1 ملعقة صغيرة
• بهار حسب الرغبة
  0
• Crni papar
  0
• Sol
  0

Koraci

1. 1

   تقطع صدور الدجاج الى مكعبات صغيرة او كبيرة حسب الرغبة.

   Potreban pribor:

   Nož

   Daske za rezanje

   5 min
2. 2

   تفرم البصلة او تقطع قطع صغيرة جداً، يقطع الثوم الى قطع صغيرة، يقطع الفلفل الاخضر الى شرائح، تبشر الطماطم.

   Potreban pribor:

   Nož

   Daske za rezanje

   5 min
3. 3

   يقلى البصل فى السمن والزيت ثم يضاف الثوم، الفلفل وتقلى قليلاً ثم تضاف الطماطم وتقلى قليلاً ثم تضاف قطع الدجاج مع الفلفل الاسود، الملح والبهار، تقلب مع بعض ثم يضاف الماء مع مرعاة عدم تغطيه الفراخ بالماء.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   10 min
4. 4

   تترك كل المكونات على النار حتى تنضج الفراخ ..ترفع وتقدم بالهنا والشفا.

   10 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Zeleni Paparna 100g

Energija20 kcal

Proteini1 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati4.7 g

Ukupno šećera2 g

Dijetalna vlakna1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Povrtno gheena 100g

Energija900 kcal

Ukupno masti100 g

Uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Crni paparna 100g

Energija251 kcal

Proteini10.95 g

Ukupno masti3.3 g

Ugljikohidrati64.81 g

Dijetalna vlakna26.2 g

Ukupno šećera0.64 g

Solna 100g

Pepeo100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake