فراخ كباب حله

Latifa TrabelsiKokk

Ingredienser

• صدر دجاج مسحّب
  2 كيلوغرام
• بصلة
  1 حبة
• فص ثوم
  3 أصابع
• Grønn Paprika
  1 حبة
• طماطم صغيرة
  1 حبة
• Vegetabilsk ghee
  1 ملعقة كبيرة
• Olje
  1 ملعقة صغيرة
• بهار حسب الرغبة
  0
• Svart pepper
  0
• Salt
  0

Trinn

1. 1

   تقطع صدور الدجاج الى مكعبات صغيرة او كبيرة حسب الرغبة.

   Nødvendig utstyr:

   Kniv

   Skjærebrett

   5 min
2. 2

   تفرم البصلة او تقطع قطع صغيرة جداً، يقطع الثوم الى قطع صغيرة، يقطع الفلفل الاخضر الى شرائح، تبشر الطماطم.

   Nødvendig utstyr:

   Kniv

   Skjærebrett

   5 min
3. 3

   يقلى البصل فى السمن والزيت ثم يضاف الثوم، الفلفل وتقلى قليلاً ثم تضاف الطماطم وتقلى قليلاً ثم تضاف قطع الدجاج مع الفلفل الاسود، الملح والبهار، تقلب مع بعض ثم يضاف الماء مع مرعاة عدم تغطيه الفراخ بالماء.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   10 min
4. 4

   تترك كل المكونات على النار حتى تنضج الفراخ ..ترفع وتقدم بالهنا والشفا.

   10 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Grønn Paprikaper 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat4.7 g

Sukkerarter totalt2 g

Kostfiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Vegetabilsk gheeper 100g

Energi900 kcal

Total fett100 g

Oljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Svart pepperper 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fett3.3 g

Karbohydrat64.81 g

Kostfiber26.2 g

Sukkerarter totalt0.64 g

Saltper 100g

Aske100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger