فراخ كباب حله

Latifa TrabelsiŞef

Malzemeler

• صدر دجاج مسحّب
  2 كيلوغرام
• بصلة
  1 حبة
• فص ثوم
  3 أصابع
• Yeşil Biber
  1 حبة
• طماطم صغيرة
  1 حبة
• Bitkisel ghee
  1 ملعقة كبيرة
• Yağ
  1 ملعقة صغيرة
• بهار حسب الرغبة
  0
• Karabiber
  0
• Tuz
  0

Adımlar

1. 1

   تقطع صدور الدجاج الى مكعبات صغيرة او كبيرة حسب الرغبة.

   Gerekli Aletler:

   Bıçak

   Kesme Tahtası

   5 dk
2. 2

   تفرم البصلة او تقطع قطع صغيرة جداً، يقطع الثوم الى قطع صغيرة، يقطع الفلفل الاخضر الى شرائح، تبشر الطماطم.

   Gerekli Aletler:

   Bıçak

   Kesme Tahtası

   5 dk
3. 3

   يقلى البصل فى السمن والزيت ثم يضاف الثوم، الفلفل وتقلى قليلاً ثم تضاف الطماطم وتقلى قليلاً ثم تضاف قطع الدجاج مع الفلفل الاسود، الملح والبهار، تقلب مع بعض ثم يضاف الماء مع مرعاة عدم تغطيه الفراخ بالماء.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   10 dk
4. 4

   تترك كل المكونات على النار حتى تنضج الفراخ ..ترفع وتقدم بالهنا والشفا.

   10 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Yeşil Biber100g için

Enerji20 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat4.7 g

Toplam Şeker2 g

Diyet Lifi1.5 g

C Vitamini143.7 mg

Capsaicin250 mg

Bitkisel ghee100g için

Enerji900 kcal

Toplam Yağ100 g

Yağ100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Karabiber100g için

Enerji251 kcal

Protein10.95 g

Toplam Yağ3.3 g

Karbonhidrat64.81 g

Diyet Lifi26.2 g

Toplam Şeker0.64 g

Tuz100g için

Kül100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler