Poulet Kabab en Sauce

Wael TrabelsiKüchenchef

Zutaten

• Entbeintes Hähnchenbrust
  2 kilogramme
• Zwiebel
  1 pièce
• Gousse d'ail
  3 gousses
• Grüner Pfeffer
  1 pièce
• Tomate petite
  1 pièce
• Ghee végétal
  1 cuillère à soupe
• Öl
  1 cuillère à café
• Épices au goût
  0
• Schwarzer Pfeffer
  0
• Salz
  0

Schritte

1. 1

   Coupez les poitrines de poulet en petits ou grands cubes selon votre préférence.

   Benötigte Werkzeuge:

   Messer

   Schneidebrett

   5 Min
2. 2

   Hachez l'oignon ou coupez-le en très petits morceaux, coupez l'ail en petits morceaux, coupez le poivron vert en tranches, râpez la tomate.

   Benötigte Werkzeuge:

   Messer

   Schneidebrett

   5 Min
3. 3

   Faites revenir l'oignon dans le ghee et l'huile, puis ajoutez l'ail, le poivron et faites revenir légèrement, puis ajoutez la tomate et faites revenir légèrement, puis ajoutez les morceaux de poulet avec le poivre noir, le sel et les épices, mélangez le tout puis ajoutez de l'eau en veillant à ne pas couvrir le poulet d'eau.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Min
4. 4

   Laissez tous les ingrédients cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit... Retirez et servez avec plaisir.

   10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Entbeintes Hähnchenbrustpro 100g

Energie165 kcal

Proteine31 g

Gesamtfett3.6 g

Zwiebelpro 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate9.34 g

Ballaststoffe1.7 g

Gesamtzucker4.24 g

Grüner Pfefferpro 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate4.7 g

Gesamtzucker2 g

Ballaststoffe1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Ölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe25 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags