Poulet Kabab en Sauce

Wael Trabelsikuhar

Sestavine

• Piščančja prsa brez kosti
  2 kilogramme
• Čebula
  1 pièce
• Gousse d'ail
  3 gousses
• Zeleni Poper
  1 pièce
• Tomate petite
  1 pièce
• Ghee végétal
  1 cuillère à soupe
• Olje
  1 cuillère à café
• Épices au goût
  0
• Črni poper
  0
• Sol
  0

Koraki

1. 1

   Coupez les poitrines de poulet en petits ou grands cubes selon votre préférence.

   Potrebni pripomočki:

   Nož

   Deska za rezanje

   5 min
2. 2

   Hachez l'oignon ou coupez-le en très petits morceaux, coupez l'ail en petits morceaux, coupez le poivron vert en tranches, râpez la tomate.

   Potrebni pripomočki:

   Nož

   Deska za rezanje

   5 min
3. 3

   Faites revenir l'oignon dans le ghee et l'huile, puis ajoutez l'ail, le poivron et faites revenir légèrement, puis ajoutez la tomate et faites revenir légèrement, puis ajoutez les morceaux de poulet avec le poivre noir, le sel et les épices, mélangez le tout puis ajoutez de l'eau en veillant à ne pas couvrir le poulet d'eau.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   10 min
4. 4

   Laissez tous les ingrédients cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit... Retirez et servez avec plaisir.

   10 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Piščančja prsa brez kostina 100g

Energija165 kcal

Beljakovine31 g

Skupne maščobe3.6 g

Čebulana 100g

Energija40 kcal

Beljakovine1.1 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati9.34 g

Prehranske vlaknine1.7 g

Skupni sladkorji4.24 g

Zeleni Poperna 100g

Energija20 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati4.7 g

Skupni sladkorji2 g

Prehranske vlaknine1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Črni poperna 100g

Energija250 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe4 g

Ogljikovi hidrati64 g

Prehranske vlaknine25 g

Solna 100g

Pepel100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake