Fesenjan de poulet

Wael Al-HusseiniKok

Ingredienser

• Kylling
  800 grammes
• Grosse oignon
  2 pièce
• Valnød
  3 tasse
• Sirop de grenade aigre
  0.8 tasse
• Smør
  1 cuillère à soupe
• Sukker
  1 cuillère à soupe
• Salt
  1 cuillère à café

Trin

1. 1

   Nous nettoyons le poulet, nous le faisons bouillir jusqu'à ce qu'il soit cuit.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   15 min
2. 2

   Nous faisons légèrement griller les noix, faisons frémir l'oignon dans le beurre puis ajoutons les noix grillées.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   10 min
3. 3

   Nous ajoutons 3 tasses de bouillon de poulet au mélange, puis la quantité de sirop de grenade, le sel et le sucre, nous laissons bouillir pendant cinq minutes.

   5 min
4. 4

   Nous ajoutons le poulet au mélange, nous le laissons à feu moyen pendant environ une demi-heure jusqu'à ce que le mélange devienne épais.

   30 min
5. 5

   Servir chaud.

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Kyllingpr. 100g

Energi239 kcal

Protein27 g

Total fedt14 g

Valnødpr. 100g

Energi654 kcal

Protein15.23 g

Total fedt65.21 g

Kulhydrat13.71 g

Kostfibre6.7 g

Sukkerarter i alt2.61 g

Smørpr. 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fedt81 g

Kulhydrat0.1 g

Sukkerarter i alt0.1 g

Sukkerpr. 100g

Energi387 kcal

Kulhydrat100 g

Sukkerarter i alt100 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

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