Fesenjan de poulet

Wael Al-HusseiniKüchenchef

Zutaten

• Hähnchen
  800 grammes
• Grosse oignon
  2 pièce
• Walnuss
  3 tasse
• Sirop de grenade aigre
  0.8 tasse
• Butter
  1 cuillère à soupe
• Zucker
  1 cuillère à soupe
• Salz
  1 cuillère à café

Schritte

1. 1

   Nous nettoyons le poulet, nous le faisons bouillir jusqu'à ce qu'il soit cuit.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   15 Min
2. 2

   Nous faisons légèrement griller les noix, faisons frémir l'oignon dans le beurre puis ajoutons les noix grillées.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Min
3. 3

   Nous ajoutons 3 tasses de bouillon de poulet au mélange, puis la quantité de sirop de grenade, le sel et le sucre, nous laissons bouillir pendant cinq minutes.

   5 Min
4. 4

   Nous ajoutons le poulet au mélange, nous le laissons à feu moyen pendant environ une demi-heure jusqu'à ce que le mélange devienne épais.

   30 Min
5. 5

   Servir chaud.

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Hähnchenpro 100g

Energie239 kcal

Proteine27 g

Gesamtfett14 g

Walnusspro 100g

Energie654 kcal

Proteine15.23 g

Gesamtfett65.21 g

Kohlenhydrate13.71 g

Ballaststoffe6.7 g

Gesamtzucker2.61 g

Butterpro 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Gesamtfett81 g

Kohlenhydrate0.1 g

Gesamtzucker0.1 g

Zuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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