Fesenjan de poulet

Wael Al-HusseiniShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Pulë
  800 grammes
• Grosse oignon
  2 pièce
• Arra
  3 tasse
• Sirop de grenade aigre
  0.8 tasse
• Gjalpë
  1 cuillère à soupe
• Sheqer
  1 cuillère à soupe
• Kripë
  1 cuillère à café

Hapat

1. 1

   Nous nettoyons le poulet, nous le faisons bouillir jusqu'à ce qu'il soit cuit.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   15 min
2. 2

   Nous faisons légèrement griller les noix, faisons frémir l'oignon dans le beurre puis ajoutons les noix grillées.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   10 min
3. 3

   Nous ajoutons 3 tasses de bouillon de poulet au mélange, puis la quantité de sirop de grenade, le sel et le sucre, nous laissons bouillir pendant cinq minutes.

   5 min
4. 4

   Nous ajoutons le poulet au mélange, nous le laissons à feu moyen pendant environ une demi-heure jusqu'à ce que le mélange devienne épais.

   30 min
5. 5

   Servir chaud.

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Pulëpër 100g

Energjia239 kcal

Proteina27 g

Yndyra totale14 g

Arrapër 100g

Energjia654 kcal

Proteina15.23 g

Yndyra totale65.21 g

Karbohidrate13.71 g

Fibrat dietetike6.7 g

Sheqernat totale2.61 g

Gjalpëpër 100g

Energjia717 kcal

Proteina0.85 g

Yndyra totale81 g

Karbohidrate0.1 g

Sheqernat totale0.1 g

Sheqerpër 100g

Energjia387 kcal

Karbohidrate100 g

Sheqernat totale100 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat