فسنجون الدجاج

Sami Trabelsiالطاهي

تذوق بنكهة فسنجون الدجاج الرائعة، حيث يجتمع طعم الدجاج الطري مع الجوز المحمص وشراب الرمان الحلو، ليخلق تجربة طهي فريدة ومميزة. هذه الوصفة ليست مجرد طبق، بل هي رحلة إلى عالم النكهات الغنية التي ستأسر حواسك وتضفي لمسة من الفخامة على مائدتك.

المكونات

• دجاجة
  800 غرام
• بصلة كبيرة
  2 حبة
• جوز
  3 كوب
• شراب الرمان الحامض
  0.8 كوب
• زبدة
  1 ملعقة كبيرة
• سكر
  1 ملعقة كبيرة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   قم بتنظيف الدجاجة جيدًا، ثم اسلقها حتى تنضج تمامًا.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   15 دقيقة
2. 2

   حمص الجوز قليلاً، ثم اقلي البصل في الزبدة وأضف له الجوز المحمص.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
3. 3

   أضف 3 أكواب من ماء الدجاج إلى الخليط، ثم أضف كمية مناسبة من شراب الرمان، الملح والسكر، واتركه يغلي لمدة خمس دقائق.

   5 دقيقة
4. 4

   أضف الدجاجة إلى الخليط، واتركها على نار متوسطة لمدة نصف ساعة حتى يصبح الخليط ثخين القوام.

   30 دقيقة
5. 5

   يقدم الطبق ساخنًا.

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

جوزلكل 100غ

الطاقة654 kcal

البروتين15.23 g

إجمالي الدهون65.21 g

الكربوهيدرات13.71 g

الألياف الغذائية6.7 g

إجمالي السكريات2.61 g

السيلينيوم4.9 mcg

أحماض أوميغا-3 الدهنية9.08 g

السيلينيوم4.9 mcg

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية