Stuffed Green Beans with Zucchini

Amr El-Masriآشپز

مواد تشکیل دهنده

• Green beans, cleaned, washed, and chopped
  0.5 kilogram
• Small zucchini, hollowed out
  15 pieces
• گوشت چرخ کرده گاو
  250 grams
• برنج مصری
  1 cup
• Salt and black pepper
  0
• هفت ادویه
  0
• دارچین
  0
• کاری
  0
• روغن گیاهی
  3 tablespoons
• Chicken breast, shredded and diced
  2 breasts
• روغن گیاهی
  2 tablespoons
• Onion, grated
  1 tablespoon
• Garlic, one large head, peeled and grated or crushed or minced
  10 cloves
• کاری
  1 teaspoon
• دارچین
  0
• Medium-sized tomatoes, blended
  2 pieces
• پوره گوجه‌فرنگی
  2 tablespoons
• Hot water
  2 liters

مراحل

1. 1

   Mix the stuffing ingredients for the zucchini and stuff the zucchini pieces, then set aside.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   چاقو

   5 دقیقه
2. 2

   In a suitable pot, add the oil and sauté the chicken over high heat until browned. Add the onion, garlic, coriander, curry, and cinnamon, and stir. Then add the tomato paste and mix, followed by the tomatoes and water, and let them boil.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   10 دقیقه
3. 3

   Once boiling, add the green beans and let the mixture boil again.

   5 دقیقه
4. 4

   Once boiling, add the zucchini pieces one by one and let them boil.

   5 دقیقه
5. 5

   Reduce the heat and let the mixture simmer for one to one and a half hours with the lid on, or until cooked.

   90 دقیقه
6. 6

   You can add more water if needed.

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

گوشت چرخ کرده گاوper 100g

Energy250 kcal

Protein26 g

Total Fat20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Zinc4.8 mg

برنج مصریper 100g

Energy130 kcal

Protein2.7 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate28.2 g

Dietary Fiber0.4 g

Total Sugars0.1 g

هفت ادویهper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat5 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

دارچینper 100g

Energy247 kcal

Protein4 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate81 g

Dietary Fiber53 g

Total Sugars2.2 g

کاریper 100g

Energy325 kcal

Protein12 g

Total Fat9 g

Carbohydrate65 g

Dietary Fiber25 g

Total Sugars3 g

روغن گیاهیper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

روغن گیاهیper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

کاریper 100g

Energy325 kcal

Protein12 g

Total Fat9 g

Carbohydrate65 g

Dietary Fiber25 g

Total Sugars3 g

دارچینper 100g

Energy247 kcal

Protein4 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate81 g

Dietary Fiber53 g

Total Sugars2.2 g

پوره گوجه‌فرنگیper 100g

Energy100 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate24 g

Total Sugars20 g

Dietary Fiber2 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی