Stuffed Green Beans with Zucchini

Amr El-MasriKuhar

Sastojci

• Green beans, cleaned, washed, and chopped
  0.5 kilogram
• Small zucchini, hollowed out
  15 pieces
• Mljeveno goveđe meso
  250 grams
• Egipatska Riža
  1 cup
• Salt and black pepper
  0
• Sedam začina
  0
• Cimet
  0
• Kari
  0
• Biljno ulje
  3 tablespoons
• Chicken breast, shredded and diced
  2 breasts
• Biljno ulje
  2 tablespoons
• Onion, grated
  1 tablespoon
• Garlic, one large head, peeled and grated or crushed or minced
  10 cloves
• Kari
  1 teaspoon
• Cimet
  0
• Medium-sized tomatoes, blended
  2 pieces
• Pasta od rajčice
  2 tablespoons
• Hot water
  2 liters

Koraci

1. 1

   Mix the stuffing ingredients for the zucchini and stuff the zucchini pieces, then set aside.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   Nož

   5 min
2. 2

   In a suitable pot, add the oil and sauté the chicken over high heat until browned. Add the onion, garlic, coriander, curry, and cinnamon, and stir. Then add the tomato paste and mix, followed by the tomatoes and water, and let them boil.

   Potreban pribor:

   Lonac

   10 min
3. 3

   Once boiling, add the green beans and let the mixture boil again.

   5 min
4. 4

   Once boiling, add the zucchini pieces one by one and let them boil.

   5 min
5. 5

   Reduce the heat and let the mixture simmer for one to one and a half hours with the lid on, or until cooked.

   90 min
6. 6

   You can add more water if needed.

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Mljeveno goveđe mesona 100g

Energija250 kcal

Proteini26 g

Ukupno masti20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Cink4.8 mg

Egipatska Rižana 100g

Energija130 kcal

Proteini2.7 g

Ukupno masti0.3 g

Ugljikohidrati28.2 g

Dijetalna vlakna0.4 g

Ukupno šećera0.1 g

Sedam začinana 100g

Energija350 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti5 g

Ugljikohidrati60 g

Dijetalna vlakna25 g

Cimetna 100g

Energija247 kcal

Proteini4 g

Ukupno masti1.2 g

Ugljikohidrati81 g

Dijetalna vlakna53 g

Ukupno šećera2.2 g

Karina 100g

Energija325 kcal

Proteini12 g

Ukupno masti9 g

Ugljikohidrati65 g

Dijetalna vlakna25 g

Ukupno šećera3 g

Biljno uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Biljno uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Karina 100g

Energija325 kcal

Proteini12 g

Ukupno masti9 g

Ugljikohidrati65 g

Dijetalna vlakna25 g

Ukupno šećera3 g

Cimetna 100g

Energija247 kcal

Proteini4 g

Ukupno masti1.2 g

Ugljikohidrati81 g

Dijetalna vlakna53 g

Ukupno šećera2.2 g

Pasta od rajčicena 100g

Energija100 kcal

Proteini1.5 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati24 g

Ukupno šećera20 g

Dijetalna vlakna2 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake