Fèves à la courgette

تميم عطاللهالطاهي

المكونات

• Fèves vertes, nettoyées, lavées et coupées
  0.5 kilogramme
• Petites courgettes, évidées
  15 pièce
• لحم المفروم
  250 gramme
• أرز مصري
  1 tasse
• Sel et poivre noir
  0
• مستورق
  0
• دارسين
  0
• كاري
  0
• زيت نباتي
  3 cuillère à soupe
• Poitrine de poulet effilochée, coupée en dés
  2 poitrine
• زيت نباتي
  2 cuillère à soupe
• Oignon, râpé
  1 cuillère à soupe
• Ail, une grosse tête d'ail pelée et râpée ou écrasée ou hachée
  10 gousse
• كاري
  1 cuillère à café
• دارسين
  0
• Tomates de taille moyenne, mixées
  2 pièce
• دبس البندورة
  2 cuillère à soupe
• Eau chaude
  2 litre

الخطوات

1. 1

   Mélanger les ingrédients de la farce de courgette et farcir les courgettes, puis les mettre de côté.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   سكين

   5 دقيقة
2. 2

   Dans une marmite appropriée, mettre l'huile et faire revenir le poulet à feu vif jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajouter l'oignon, l'ail, la coriandre, le curry et la cannelle, et remuer. Ensuite, ajouter le concentré de tomate et mélanger, puis ajouter les tomates et l'eau et laisser bouillir.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
3. 3

   Lorsque ça bout, ajouter les fèves et laisser le mélange bouillir à nouveau.

   5 دقيقة
4. 4

   Lorsque ça bout, ajouter les courgettes une par une et laisser bouillir.

   5 دقيقة
5. 5

   Réduire le feu et laisser le mélange cuire pendant une heure à une heure et demie avec un couvercle ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.

   90 دقيقة
6. 6

   Il est possible d'ajouter de l'eau si nécessaire.

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحم المفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون15 g

أرز مصريلكل 100غ

الطاقة130 kcal

البروتين2.7 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات28.2 g

الألياف الغذائية0.4 g

إجمالي السكريات0.1 g

مستورقلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون5 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية7 g

إجمالي السكريات2 g

دارسينلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

كاريلكل 100غ

الطاقة325 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون9 g

الكربوهيدرات65 g

الألياف الغذائية25 g

إجمالي السكريات3 g

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

كاريلكل 100غ

الطاقة325 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون9 g

الكربوهيدرات65 g

الألياف الغذائية25 g

إجمالي السكريات3 g

دارسينلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

دبس البندورةلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات24 g

إجمالي السكريات20 g

الألياف الغذائية2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية