Ingredienser
- Fèves vertes, nettoyées, lavées et coupées0.5 kilogramme
- Petites courgettes, évidées15 pièce
Hakket kød250 gramme
Egyptisk Ris1 tasse- Sel et poivre noir0
Krydderiblanding0
Kanel0
Karry0
Vegetabilsk olie3 cuillère à soupe- Poitrine de poulet effilochée, coupée en dés2 poitrine
- Vegetabilsk olie2 cuillère à soupe
- Oignon, râpé1 cuillère à soupe
- Ail, une grosse tête d'ail pelée et râpée ou écrasée ou hachée10 gousse
- Karry1 cuillère à café
- Kanel0
- Tomates de taille moyenne, mixées2 pièce
Tomatpasta2 cuillère à soupe- Eau chaude2 litre
Trin
- 1
Mélanger les ingrédients de la farce de courgette et farcir les courgettes, puis les mettre de côté.
5 minNødvendigt udstyr:
Blandeskål
Kniv - 2
Dans une marmite appropriée, mettre l'huile et faire revenir le poulet à feu vif jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajouter l'oignon, l'ail, la coriandre, le curry et la cannelle, et remuer. Ensuite, ajouter le concentré de tomate et mélanger, puis ajouter les tomates et l'eau et laisser bouillir.
10 minNødvendigt udstyr:
Kedel - 3
Lorsque ça bout, ajouter les fèves et laisser le mélange bouillir à nouveau.
5 min - 4
Lorsque ça bout, ajouter les courgettes une par une et laisser bouillir.
5 min - 5
Réduire le feu et laisser le mélange cuire pendant une heure à une heure et demie avec un couvercle ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
90 min - 6
Il est possible d'ajouter de l'eau si nécessaire.
Ernæringsfakta
Hakket kødpr. 100gEgyptisk Rispr. 100gKrydderiblandingpr. 100gKanelpr. 100gKarrypr. 100gVegetabilsk oliepr. 100gVegetabilsk oliepr. 100gKarrypr. 100gKanelpr. 100gTomatpastapr. 100g* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.