Zutaten
- Fèves vertes, nettoyées, lavées et coupées0.5 kilogramme
- Petites courgettes, évidées15 pièce
Hackfleisch250 gramme
Ägyptischer Reis1 tasse- Sel et poivre noir0
Gewürzmischung0
Zimt0
Curry0
Pflanzenöl3 cuillère à soupe- Poitrine de poulet effilochée, coupée en dés2 poitrine
- Pflanzenöl2 cuillère à soupe
- Oignon, râpé1 cuillère à soupe
- Ail, une grosse tête d'ail pelée et râpée ou écrasée ou hachée10 gousse
- Curry1 cuillère à café
- Zimt0
- Tomates de taille moyenne, mixées2 pièce
Tomatenmark2 cuillère à soupe- Eau chaude2 litre
Schritte
- 1
Mélanger les ingrédients de la farce de courgette et farcir les courgettes, puis les mettre de côté.
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Rührschüssel
Messer - 2
Dans une marmite appropriée, mettre l'huile et faire revenir le poulet à feu vif jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajouter l'oignon, l'ail, la coriandre, le curry et la cannelle, et remuer. Ensuite, ajouter le concentré de tomate et mélanger, puis ajouter les tomates et l'eau et laisser bouillir.
10 MinBenötigte Werkzeuge:
Topf - 3
Lorsque ça bout, ajouter les fèves et laisser le mélange bouillir à nouveau.
5 Min - 4
Lorsque ça bout, ajouter les courgettes une par une et laisser bouillir.
5 Min - 5
Réduire le feu et laisser le mélange cuire pendant une heure à une heure et demie avec un couvercle ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
90 Min - 6
Il est possible d'ajouter de l'eau si nécessaire.
Nährwertangaben
Hackfleischpro 100gÄgyptischer Reispro 100gGewürzmischungpro 100gZimtpro 100gCurrypro 100gPflanzenölpro 100gPflanzenölpro 100gCurrypro 100gZimtpro 100gTomatenmarkpro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.