מרכיבים
- Fèves vertes, nettoyées, lavées et coupées0.5 kilogramme
- Petites courgettes, évidées15 pièce
בשר טחון250 gramme
אורז מצרי1 tasse- Sel et poivre noir0
תערובת תבלינים0
קינמון0
קארי0
שמן צמחי3 cuillère à soupe- Poitrine de poulet effilochée, coupée en dés2 poitrine
- שמן צמחי2 cuillère à soupe
- Oignon, râpé1 cuillère à soupe
- Ail, une grosse tête d'ail pelée et râpée ou écrasée ou hachée10 gousse
- קארי1 cuillère à café
- קינמון0
- Tomates de taille moyenne, mixées2 pièce
רסק עגבניות2 cuillère à soupe- Eau chaude2 litre
צעדים
- 1
Mélanger les ingrédients de la farce de courgette et farcir les courgettes, puis les mettre de côté.
5 דקותכלים נדרשים:
קערת ערבוב
סכין - 2
Dans une marmite appropriée, mettre l'huile et faire revenir le poulet à feu vif jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajouter l'oignon, l'ail, la coriandre, le curry et la cannelle, et remuer. Ensuite, ajouter le concentré de tomate et mélanger, puis ajouter les tomates et l'eau et laisser bouillir.
10 דקותכלים נדרשים:
סיר - 3
Lorsque ça bout, ajouter les fèves et laisser le mélange bouillir à nouveau.
5 דקות - 4
Lorsque ça bout, ajouter les courgettes une par une et laisser bouillir.
5 דקות - 5
Réduire le feu et laisser le mélange cuire pendant une heure à une heure et demie avec un couvercle ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
90 דקות - 6
Il est possible d'ajouter de l'eau si nécessaire.
עובדות תזונה
בשר טחוןper 100gאורז מצריper 100gתערובת תבליניםper 100gקינמוןper 100gקאריper 100gשמן צמחיper 100gשמן צמחיper 100gקאריper 100gקינמוןper 100gרסק עגבניותper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.