Fèves à la courgette

تميم عطاللهШеф-повар

Ингредиенты

• Fèves vertes, nettoyées, lavées et coupées
  0.5 kilogramme
• Petites courgettes, évidées
  15 pièce
• Фарш
  250 gramme
• Египетский Рис
  1 tasse
• Sel et poivre noir
  0
• Смесь специй
  0
• Корица
  0
• Карри
  0
• Растительное масло
  3 cuillère à soupe
• Poitrine de poulet effilochée, coupée en dés
  2 poitrine
• Растительное масло
  2 cuillère à soupe
• Oignon, râpé
  1 cuillère à soupe
• Ail, une grosse tête d'ail pelée et râpée ou écrasée ou hachée
  10 gousse
• Карри
  1 cuillère à café
• Корица
  0
• Tomates de taille moyenne, mixées
  2 pièce
• Томатная паста
  2 cuillère à soupe
• Eau chaude
  2 litre

Шаги

1. 1

   Mélanger les ingrédients de la farce de courgette et farcir les courgettes, puis les mettre de côté.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   Нож

   5 мин.
2. 2

   Dans une marmite appropriée, mettre l'huile et faire revenir le poulet à feu vif jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajouter l'oignon, l'ail, la coriandre, le curry et la cannelle, et remuer. Ensuite, ajouter le concentré de tomate et mélanger, puis ajouter les tomates et l'eau et laisser bouillir.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
3. 3

   Lorsque ça bout, ajouter les fèves et laisser le mélange bouillir à nouveau.

   5 мин.
4. 4

   Lorsque ça bout, ajouter les courgettes une par une et laisser bouillir.

   5 мин.
5. 5

   Réduire le feu et laisser le mélange cuire pendant une heure à une heure et demie avec un couvercle ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.

   90 мин.
6. 6

   Il est possible d'ajouter de l'eau si nécessaire.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Фаршна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки20 g

Всего жиров15 g

Египетский Рисна 100 г

Энергетическая ценность130 kcal

Белки2.7 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы28.2 g

Пищевые волокна0.4 g

Всего сахаров0.1 g

Смесь специйна 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки10 g

Всего жиров5 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна7 g

Всего сахаров2 g

Корицана 100 г

Энергетическая ценность247 kcal

Белки4 g

Всего жиров1.2 g

Углеводы81 g

Пищевые волокна53 g

Всего сахаров2.2 g

Каррина 100 г

Энергетическая ценность325 kcal

Белки12 g

Всего жиров9 g

Углеводы65 g

Пищевые волокна25 g

Всего сахаров3 g

Растительное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Растительное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Каррина 100 г

Энергетическая ценность325 kcal

Белки12 g

Всего жиров9 g

Углеводы65 g

Пищевые волокна25 g

Всего сахаров3 g

Корицана 100 г

Энергетическая ценность247 kcal

Белки4 g

Всего жиров1.2 g

Углеводы81 g

Пищевые волокна53 g

Всего сахаров2.2 g

Томатная пастана 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки1.5 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы24 g

Всего сахаров20 g

Пищевые волокна2 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги