فاصولياء بعبا كوسا

فاطمه مظلومKuhar

Sastojci

• فاصوليا خضرا، منظفة ومغسولة ومقطعة
  0.5 كيلوغرام
• كوسا صغيرة، محفورة
  15 حبة
• Mljeveno meso
  250 غرام
• ارز مصري
  1 كوب
• ملح وفلفل أسود
  0
• Sedam začina
  0
• Cimet
  0
• Kari
  0
• Biljno ulje
  3 ملعقة كبيرة
• صدر دجاج مسحّب، مقطع مكعبات
  2 صدر
• Biljno ulje
  2 ملعقة كبيرة
• بصل، مبروش
  1 ملعقة كبيرة
• ثوم، رأس ثوم كبييير مقشر ومبروش او مدقوق او مفروم
  10 فص
• Kari
  1 ملعقة صغيرة
• Cimet
  0
• طماطم متوسط الحجم، مطحونة بالخلاط
  2 حبة
• Pasta od rajčice
  2 ملعقة كبيرة
• ماء ساخنة
  2 ليتر

Koraci

1. 1

   تخلط مكونات حشوة الكوسا وتحشى بها حبات الكوسا وتوضع جانبا.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   Nož

   5 min
2. 2

   في قدر مناسب يوضع الزيت ويقلب الدجاج على نار قوية ليحمر ويضاف البصل والثوم والكزبرة والكاري والقرفة ويحركوا ثم يضاف معجون الطماطم ويقلب معهم وتضاف الطماطم والماء ويتركوا ليغلوا.

   Potreban pribor:

   Lonac

   10 min
3. 3

   عند الغليان تضاف الفاصولياء وتترك لغليان المزيج مرة اخرى.

   5 min
4. 4

   عند الغليان تضاف حبات الكوسا واحدة واحدة وتترك لتغلي.

   5 min
5. 5

   تخفف النار ويترك المزيج مدة ساعة الى ساعة ونص مع التغطية او حتى يستوي.

   90 min
6. 6

   ممكن زيادة مقدار الماء اذا احتاجت.

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Mljeveno mesona 100g

Energija250 kcal

Proteini20 g

Ukupno masti15 g

Sedam začinana 100g

Energija350 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti5 g

Ugljikohidrati60 g

Dijetalna vlakna25 g

Cimetna 100g

Energija247 kcal

Proteini4 g

Ukupno masti1.2 g

Ugljikohidrati81 g

Dijetalna vlakna53 g

Ukupno šećera2.2 g

Karina 100g

Energija325 kcal

Proteini12 g

Ukupno masti9 g

Ugljikohidrati65 g

Dijetalna vlakna25 g

Ukupno šećera3 g

Biljno uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Biljno uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Karina 100g

Energija325 kcal

Proteini12 g

Ukupno masti9 g

Ugljikohidrati65 g

Dijetalna vlakna25 g

Ukupno šećera3 g

Cimetna 100g

Energija247 kcal

Proteini4 g

Ukupno masti1.2 g

Ugljikohidrati81 g

Dijetalna vlakna53 g

Ukupno šećera2.2 g

Pasta od rajčicena 100g

Energija82 kcal

Proteini4 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati18 g

Ukupno šećera3 g

Dijetalna vlakna1.5 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake