فاصولياء بعبا كوسا

فاطمه مظلومխոհարար

Բաղադրիչներ

• فاصوليا خضرا، منظفة ومغسولة ومقطعة
  0.5 كيلوغرام
• كوسا صغيرة، محفورة
  15 حبة
• Աղացած միս
  250 غرام
• ارز مصري
  1 كوب
• ملح وفلفل أسود
  0
• Յոթ համեմունք
  0
• Կանելա
  0
• Կարի
  0
• Բուսական յուղ
  3 ملعقة كبيرة
• صدر دجاج مسحّب، مقطع مكعبات
  2 صدر
• Բուսական յուղ
  2 ملعقة كبيرة
• بصل، مبروش
  1 ملعقة كبيرة
• ثوم، رأس ثوم كبييير مقشر ومبروش او مدقوق او مفروم
  10 فص
• Կարի
  1 ملعقة صغيرة
• Կանելա
  0
• طماطم متوسط الحجم، مطحونة بالخلاط
  2 حبة
• Tomatային մածուկ
  2 ملعقة كبيرة
• ماء ساخنة
  2 ليتر

Քայլեր

1. 1

   تخلط مكونات حشوة الكوسا وتحشى بها حبات الكوسا وتوضع جانبا.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   Կտրիչ

   5 րոպե
2. 2

   في قدر مناسب يوضع الزيت ويقلب الدجاج على نار قوية ليحمر ويضاف البصل والثوم والكزبرة والكاري والقرفة ويحركوا ثم يضاف معجون الطماطم ويقلب معهم وتضاف الطماطم والماء ويتركوا ليغلوا.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
3. 3

   عند الغليان تضاف الفاصولياء وتترك لغليان المزيج مرة اخرى.

   5 րոպե
4. 4

   عند الغليان تضاف حبات الكوسا واحدة واحدة وتترك لتغلي.

   5 րոպե
5. 5

   تخفف النار ويترك المزيج مدة ساعة الى ساعة ونص مع التغطية او حتى يستوي.

   90 րոպե
6. 6

   ممكن زيادة مقدار الماء اذا احتاجت.

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Աղացած միս100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ20 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Յոթ համեմունք100գ-ի համար

Էներգիա350 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր5 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր25 g

Կանելա100գ-ի համար

Էներգիա247 kcal

Սպիտակուցներ4 g

Ընդհանուր ճարպեր1.2 g

Ածխաջրեր81 g

Մանրաթելեր53 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

Կարի100գ-ի համար

Էներգիա325 kcal

Սպիտակուցներ12 g

Ընդհանուր ճարպեր9 g

Ածխաջրեր65 g

Մանրաթելեր25 g

Ընդհանուր շաքարներ3 g

Բուսական յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Բուսական յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Կարի100գ-ի համար

Էներգիա325 kcal

Սպիտակուցներ12 g

Ընդհանուր ճարպեր9 g

Ածխաջրեր65 g

Մանրաթելեր25 g

Ընդհանուր շաքարներ3 g

Կանելա100գ-ի համար

Էներգիա247 kcal

Սպիտակուցներ4 g

Ընդհանուր ճարպեր1.2 g

Ածխաջրեր81 g

Մանրաթելեր53 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

Tomatային մածուկ100գ-ի համար

Էներգիա82 kcal

Սպիտակուցներ4 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր18 g

Ընդհանուր շաքարներ3 g

Մանրաթելեր1.5 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ