فاصولياء بعبا كوسا

Name: فاصولياء بعبا كوسا
Prep time: 45 min
Cook time: 90 min
Total time: 135 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 0.500 كيلوغرام فاصوليا خضرا، منظفة ومغسولة ومقطعة; 15.000 حبة كوسا صغيرة، محفورة; 250.000 غرام Gemalen vlees; 1.000 كوب ارز مصري; ملح وفلفل أسود; Zeven specerijen; Kaneel; Curry; 3.000 ملعقة كبيرة Plantenolie; 2.000 صدر صدر دجاج مسحّب، مقطع مكعبات; 2.000 ملعقة كبيرة Plantenolie; 1.000 ملعقة كبيرة بصل، مبروش; 10.000 فص ثوم، رأس ثوم كبييير مقشر ومبروش او مدقوق او مفروم; 1.000 ملعقة صغيرة Curry; Kaneel; 2.000 حبة طماطم متوسط الحجم، مطحونة بالخلاط; 2.000 ملعقة كبيرة Tomatenpuree; 2.000 ليتر ماء ساخنة

فاطمه مظلومChef

Lunch Avondeten Hoofdgerechten Rijstالجمهورية العربية السورية / Middle-Eastern

Smaken:UmamiAardsPittig

Voorbereidingstijd

recipe.minutes

Kooktijd

recipe.minutes

Totale tijd

recipe.minutes

Porties

Kosten

Medium

Calorieën

350 kcal

Schaaldelen

Ingrediënten

فاصوليا خضرا، منظفة ومغسولة ومقطعة
0.5 كيلوغرام
كوسا صغيرة، محفورة
15 حبة
Gemalen vlees
250 غرام
ارز مصري
1 كوب
ملح وفلفل أسود
0
Zeven specerijen
0
Kaneel
0
Curry
0
Plantenolie
3 ملعقة كبيرة
صدر دجاج مسحّب، مقطع مكعبات
2 صدر
Plantenolie
2 ملعقة كبيرة
بصل، مبروش
1 ملعقة كبيرة
ثوم، رأس ثوم كبييير مقشر ومبروش او مدقوق او مفروم
10 فص
Curry
1 ملعقة صغيرة
Kaneel
0
طماطم متوسط الحجم، مطحونة بالخلاط
2 حبة
Tomatenpuree
2 ملعقة كبيرة
ماء ساخنة
2 ليتر

Stappen

1
تخلط مكونات حشوة الكوسا وتحشى بها حبات الكوسا وتوضع جانبا.
Benodigde hulpmiddelen:
Mengkom
Mes
recipe.minutes
2
في قدر مناسب يوضع الزيت ويقلب الدجاج على نار قوية ليحمر ويضاف البصل والثوم والكزبرة والكاري والقرفة ويحركوا ثم يضاف معجون الطماطم ويقلب معهم وتضاف الطماطم والماء ويتركوا ليغلوا.
Benodigde hulpmiddelen:
Pan
recipe.minutes
3
عند الغليان تضاف الفاصولياء وتترك لغليان المزيج مرة اخرى.
recipe.minutes
4
عند الغليان تضاف حبات الكوسا واحدة واحدة وتترك لتغلي.
recipe.minutes
5
تخفف النار ويترك المزيج مدة ساعة الى ساعة ونص مع التغطية او حتى يستوي.
recipe.minutes
6
ممكن زيادة مقدار الماء اذا احتاجت.

Voedingsfeiten

General Recipe Nutrition (Per Serving)

Fat15 g

Protein25 g

Carbohydrates40 g

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Gemalen vleesper 100g

Energy250 kcal

Protein20 g

Total Fat15 g

Zeven specerijenper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat5 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

Kaneelper 100g

Energy247 kcal

Protein4 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate81 g

Dietary Fiber53 g

Total Sugars2.2 g

Curryper 100g

Energy325 kcal

Protein12 g

Total Fat9 g

Carbohydrate65 g

Dietary Fiber25 g

Total Sugars3 g

Plantenolieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Plantenolieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Curryper 100g

Energy325 kcal

Protein12 g

Total Fat9 g

Carbohydrate65 g

Dietary Fiber25 g

Total Sugars3 g

Kaneelper 100g

Energy247 kcal

Protein4 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate81 g

Dietary Fiber53 g

Total Sugars2.2 g

Tomatenpureeper 100g

Energy82 kcal

Protein4 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate18 g

Total Sugars3 g

Dietary Fiber1.5 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags

HalalZuivelvrij

#أطباق_رئيسية #كوسا #فاصولياء