Förberedelsetid
45 min
Tillagningstid
90 min
Total tid
135 min
Portioner
6
Kostnad
Medel
Kalorier
350 kcal
Skala portioner
Ingredienser
- فاصوليا خضرا، منظفة ومغسولة ومقطعة0.5 كيلوغرام
- كوسا صغيرة، محفورة15 حبة
Köttfärs250 غرام- ارز مصري1 كوب
- ملح وفلفل أسود0
Sju kryddor0
Kanel0
Krydda0
Vegetabilisk olja3 ملعقة كبيرة- صدر دجاج مسحّب، مقطع مكعبات2 صدر
- Vegetabilisk olja2 ملعقة كبيرة
- بصل، مبروش1 ملعقة كبيرة
- ثوم، رأس ثوم كبييير مقشر ومبروش او مدقوق او مفروم10 فص
- Krydda1 ملعقة صغيرة
- Kanel0
- طماطم متوسط الحجم، مطحونة بالخلاط2 حبة
Tomatpuré2 ملعقة كبيرة- ماء ساخنة2 ليتر
Steg
- 1
تخلط مكونات حشوة الكوسا وتحشى بها حبات الكوسا وتوضع جانبا.
5 minNödvändiga verktyg:
Blandningsskål
Kniv - 2
في قدر مناسب يوضع الزيت ويقلب الدجاج على نار قوية ليحمر ويضاف البصل والثوم والكزبرة والكاري والقرفة ويحركوا ثم يضاف معجون الطماطم ويقلب معهم وتضاف الطماطم والماء ويتركوا ليغلوا.
10 minNödvändiga verktyg:
Kastrull - 3
عند الغليان تضاف الفاصولياء وتترك لغليان المزيج مرة اخرى.
5 min - 4
عند الغليان تضاف حبات الكوسا واحدة واحدة وتترك لتغلي.
5 min - 5
تخفف النار ويترك المزيج مدة ساعة الى ساعة ونص مع التغطية او حتى يستوي.
90 min - 6
ممكن زيادة مقدار الماء اذا احتاجت.
Näringsvärde
Allmänt näringsinnehåll (per portion)
15 g
25 g
40 g
Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)Köttfärsper 100gSju kryddorper 100gKanelper 100gKryddaper 100gVegetabilisk oljaper 100gVegetabilisk oljaper 100gKryddaper 100gKanelper 100gTomatpuréper 100g
Köttfärsper 100g250 kcal
20 g
15 g
Sju kryddorper 100g350 kcal
10 g
5 g
60 g
25 g
Kanelper 100g247 kcal
4 g
1.2 g
81 g
53 g
2.2 g
Kryddaper 100g325 kcal
12 g
9 g
65 g
25 g
3 g
Vegetabilisk oljaper 100g884 kcal
100 g
Vegetabilisk oljaper 100g884 kcal
100 g
Kryddaper 100g325 kcal
12 g
9 g
65 g
25 g
3 g
Kanelper 100g247 kcal
4 g
1.2 g
81 g
53 g
2.2 g
Tomatpuréper 100g82 kcal
4 g
0.5 g
18 g
3 g
1.5 g
* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.
Kostfunktioner och taggar
HalalMjölkfri