Beans in Meat Sauce

Wael Al-HusseiniCocinero

Ingredientes

• Judías verdes
  0.5 kilogram
• Meat, cut into cubes
  400 grams
• Pasta de tomate
  5 tablespoons
• Ajo Machacado
  7 cloves
• Fresh coriander, chopped
  2 tablespoons
• Salt and black pepper to taste
  0

Pasos

1. 1

   Cut the beans into small pieces about 2 cm long and then wash them.

   Herramientas necesarias:

   Cuchillo

   Tabla de cortar

   5 minutos
2. 2

   Boil the meat for 30 minutes.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   30 minutos
3. 3

   Add the beans to the broth and let it simmer for 15 minutes.

   15 minutos
4. 4

   Add the tomato paste and crushed garlic, and let it simmer on low heat for another 15 minutes or until cooked. Add the coriander before turning off the heat.

   15 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Judías verdespor 100g

Energía31 kcal

Proteínas2.4 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos7.1 g

Fibra dietética3.4 g

Azúcares totales1.4 g

Pasta de tomatepor 100g

Energía100 kcal

Proteínas1.5 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos24 g

Azúcares totales20 g

Fibra dietética2 g

Ajo Machacadopor 100g

Energía149 kcal

Proteínas6.36 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos33.06 g

Fibra dietética2.1 g

Azúcares totales1 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas