Beans in Meat Sauce

Wael Al-HusseiniCuoco

Ingredienti

• Fagiolini
  0.5 kilogram
• Meat, cut into cubes
  400 grams
• Concentrato di pomodoro
  5 tablespoons
• Aglio Schiacciato
  7 cloves
• Fresh coriander, chopped
  2 tablespoons
• Salt and black pepper to taste
  0

Passi

1. 1

   Cut the beans into small pieces about 2 cm long and then wash them.

   Utensili necessari:

   Coltello

   Tagliere

   5 min
2. 2

   Boil the meat for 30 minutes.

   Utensili necessari:

   Pentola

   30 min
3. 3

   Add the beans to the broth and let it simmer for 15 minutes.

   15 min
4. 4

   Add the tomato paste and crushed garlic, and let it simmer on low heat for another 15 minutes or until cooked. Add the coriander before turning off the heat.

   15 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Fagioliniper 100g

Energia31 kcal

Proteine2.4 g

Grassi totali0.2 g

Carbohydrate7.1 g

Fibre alimentari3.4 g

Zuccheri totali1.4 g

Concentrato di pomodoroper 100g

Energia100 kcal

Proteine1.5 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate24 g

Zuccheri totali20 g

Fibre alimentari2 g

Aglio Schiacciatoper 100g

Energia149 kcal

Proteine6.36 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Fibre alimentari2.1 g

Zuccheri totali1 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag