Beans in Meat Sauce

Wael Al-HusseiniKokk

Ingredienser

• Grønne bønner
  0.5 kilogram
• Meat, cut into cubes
  400 grams
• Tomatpuré
  5 tablespoons
• Knust Hvitløk
  7 cloves
• Fresh coriander, chopped
  2 tablespoons
• Salt and black pepper to taste
  0

Trinn

1. 1

   Cut the beans into small pieces about 2 cm long and then wash them.

   Nødvendig utstyr:

   Kniv

   Skjærebrett

   5 min
2. 2

   Boil the meat for 30 minutes.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   30 min
3. 3

   Add the beans to the broth and let it simmer for 15 minutes.

   15 min
4. 4

   Add the tomato paste and crushed garlic, and let it simmer on low heat for another 15 minutes or until cooked. Add the coriander before turning off the heat.

   15 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Grønne bønnerper 100g

Energi31 kcal

Protein2.4 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat7.1 g

Kostfiber3.4 g

Sukkerarter totalt1.4 g

Tomatpuréper 100g

Energi100 kcal

Protein1.5 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat24 g

Sukkerarter totalt20 g

Kostfiber2 g

Knust Hvitløkper 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat33.06 g

Kostfiber2.1 g

Sukkerarter totalt1 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger