Haricots avec sauce à la viande

Amina Al-AhmadKüchenchef

Zutaten

• Grüne Bohnen
  0.5 kilogramme
• Viande, coupée en dés
  400 gramme
• Tomatenmark
  5 cuillère à soupe
• Zerkleinerten Knoblauch
  7 gousse
• Coriandre fraîche, hachée
  2 cuillère à soupe
• Sel et poivre noir au goût
  0

Schritte

1. 1

   Coupez les haricots en petits morceaux de 2 cm de long puis rincez-les.

   Benötigte Werkzeuge:

   Messer

   Schneidebrett

   5 Min
2. 2

   Faites cuire la viande pendant 30 minutes.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   30 Min
3. 3

   Ajoutez les haricots dans le bouillon et laissez mijoter pendant 15 minutes.

   15 Min
4. 4

   Ajoutez le concentré de tomate et l'ail écrasé et laissez mijoter à feu doux pendant encore 15 minutes ou jusqu'à ce que ce soit cuit, ajoutez la coriandre avant de couper le feu.

   15 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Grüne Bohnenpro 100g

Energie31 kcal

Proteine2.4 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate7.1 g

Ballaststoffe3.4 g

Gesamtzucker1.4 g

Tomatenmarkpro 100g

Energie100 kcal

Proteine1.5 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate24 g

Gesamtzucker20 g

Ballaststoffe2 g

Zerkleinerten Knoblauchpro 100g

Energie149 kcal

Proteine6.36 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate33.06 g

Ballaststoffe2.1 g

Gesamtzucker1 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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