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Haricots avec sauce à la viande

Haricots avec sauce à la viande

Amina Al-Ahmad
Amina Al-AhmadChef
LunchDinnerMain dishesMeatدولة ليبيا / North-African
Tastes:UmamiSalty
Prep Time
20 min
Cook Time
15 min
Total Time
35 min
Servings
4
Cost
Medium
Calories
350 kcal

Scale Portions

Ingredients

  • Green BeansGreen Beans
    0.5 kilogramme
  • Viande, coupée en dés
    400 gramme
  • Tomato PasteTomato Paste
    5 cuillère à soupe
  • Crushed GarlicCrushed Garlic
    7 gousse
  • Coriandre fraîche, hachée
    2 cuillère à soupe
  • Sel et poivre noir au goût
    0

Steps

  1. 1

    Coupez les haricots en petits morceaux de 2 cm de long puis rincez-les.

    Required Tools:
    KnifeKnife
    Cutting BoardCutting Board
    5 min
  2. 2

    Faites cuire la viande pendant 30 minutes.

    Required Tools:
    PotPot
    30 min
  3. 3

    Ajoutez les haricots dans le bouillon et laissez mijoter pendant 15 minutes.

    15 min
  4. 4

    Ajoutez le concentré de tomate et l'ail écrasé et laissez mijoter à feu doux pendant encore 15 minutes ou jusqu'à ce que ce soit cuit, ajoutez la coriandre avant de couper le feu.

    15 min

Nutrition Facts

General Recipe Nutrition (Per Serving)
Fat15 g
Protein25 g
Carbohydrates40 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)
Green BeansGreen Beansper 100g
Energy31 kcal
Protein2.4 g
Total Fat0.2 g
Carbohydrate7.1 g
Dietary Fiber3.4 g
Total Sugars1.4 g
Tomato PasteTomato Pasteper 100g
Energy100 kcal
Protein1.5 g
Total Fat0.5 g
Carbohydrate24 g
Total Sugars20 g
Dietary Fiber2 g
Crushed GarlicCrushed Garlicper 100g
Energy149 kcal
Protein6.36 g
Total Fat0.5 g
Carbohydrate33.06 g
Dietary Fiber2.1 g
Total Sugars1 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags

HalalGluten-FreeDairy-FreeDiabetic-Friendly
#Plats_Principaux#Haricots#Cuisine_Libyenne