White Beans with Tomato Sauce

نوري بوديبةCuisinier

Ingrédients

• Lamb, with fat, cut into cubes
  500 grams
• Haricot blanc
  300 grams
• Sauce tomate
  8 tablespoons
• Vegetable oil, for frying garlic
  3 teaspoons
• Crushed garlic to taste
  0
• Coriandre moulue
  2 teaspoons
• Spices to taste
  0
• Sel
  0

Mesures

1. 1

   Place the meat cubes with the beans, spices, and salt in a pressure cooker to boil for one and a half hours.

   Matériel requis:

   🍳

   Pressure Cooker

   90 minutes
2. 2

   After boiling, add the tomato sauce to the meat and beans and let them simmer for 5 minutes.

   5 minutes
3. 3

   Fry the crushed garlic in oil, and when it darkens slightly, add the coriander and stir on the heat for two minutes.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   2 minutes
4. 4

   Add the garlic to the meat and beans and let them simmer for 5 minutes.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Haricot blancpour 100g

Énergie140 kcal

Protéines9 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides25 g

Fibres alimentaires6.4 g

Sucres totaux0.6 g

Sauce tomatepour 100g

Énergie50 kcal

Protéines1.5 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides10 g

Sucres totaux3 g

Fibres alimentaires1 g

Coriandre mouluepour 100g

Énergie298 kcal

Protéines12 g

Lipides totaux15 g

Glucides55 g

Fibres alimentaires40 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques