فاصوليا بيضاء مع صلصة الطماطم

عادل عاشورالطاهي

المكونات

• لحم غنم، مع دهن، مقطع إلى مكعبات
  500 غرام
• فاصوليا بيضاء
  300 غرام
• صلصة الطماطم
  8 ملعقة كبيرة
• زيت نباتي، لقلي الثوم
  3 ملعقة صغيرة
• ثوم مهروس حسب الرغبة
  0
• كزبرة بودرة
  2 ملعقة صغيرة
• بهار حسب الرغبة
  0
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   توضع مكعبات اللحم مع الفاصوليا، البهار والملح، في طنجرة الضغط للسلق لمدة ساعة ونصف.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   طنجرة ضغط

   90 دقيقة
2. 2

   بعد الانتهاء من السلق، تضاف صلصة الطماطم إلى اللحمة والفاصوليا ويتركوا ليغلوا لمدة 5 دقائق.

   5 دقيقة
3. 3

   يقلى الثوم المهروس بالزيت وعندما يغمق لونه قليلا تضاف إليه الكزبرة ويقلب على النار لمدة دقيقتين.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   2 دقيقة
4. 4

   يضاف الثوم إلى اللحم والفاصوليا ويتركوا ليغلوا لمدة 5 دقائق.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

فاصوليا بيضاءلكل 100غ

الطاقة139 kcal

البروتين9.7 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات25.1 g

الألياف الغذائية6.4 g

إجمالي السكريات0.6 g

صلصة الطماطملكل 100غ

الطاقة70 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات14 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية