فاصوليا بالنقانق

Huda Al-Ghamdiالطاهي

المكونات

• فاصوليا معلبة، بيضاء حبات صغيرة
  400 غرام
• نقانق لحم البقر، مجمدة مقطعة إلى حلقات
  400 غرام
• طماطم صغيرة
  2 حبات
• بصل حجم وسط
  1 حبة
• فص ثوم
  2 فصوص
• معجون الطماطم
  1 ملعقة كبيرة
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• زيت
  0.5 كوب
• كمون
  0.5 ملعقة كبيرة
• قرفة
  0
• فلفل احمر حار مطحون
  0
• فلفل أسود
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملح
  0
• ماء
  1 كوب

الخطوات

1. 1

   يحمّر البصل في الزيت حتى يصفر، ثم يضاف إليه الثوم.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   ملعقة

   5 دقيقة
2. 2

   تضاف النقانق وتقلّب حتى يتغير لونها.

   5 دقيقة
3. 3

   تضاف الطماطم ومعجون الطماطم، ثم مكعب المرقة و التوابل، ويتركوا على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

   5 دقيقة
4. 4

   ثم تضاف الفاصوليا وكوب الماء، ويتركوا على النار لـ10 دقائق.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

معجون الطماطملكل 100غ

الطاقة82 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات18 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1.5 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

قرفةلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية