Haricots rouges

Latifa Al-NasserCuoco

Ingredienti

• Fagioli rossi
  0.5 kilogramme
• Viande de mouton, morceaux
  0.3 kilogramme
• Concentrato di pomodoro
  1.5 cuillère à soupe
• Concentré de poivron
  1 cuillère à soupe
• Coriandolo
  2 cuillère à soupe
• Aglio
  6 gousse
• Sel au goût
  0

Passi

1. 1

   Faites cuire les haricots pendant 45 minutes, puis ajoutez un peu d'eau froide et couvrez jusqu'à ce que les haricots s'ouvrent.

   Utensili necessari:

   Pentola

   45 min
2. 2

   Pendant la cuisson des haricots, faites également cuire la viande, puis placez les haricots dessus et laissez mijoter pendant 20 minutes.

   Utensili necessari:

   Pentola

   20 min
3. 3

   Mettez l'ail haché avec la coriandre, le concentré de tomate et le concentré de poivron dans une poêle et faites-les revenir dans du ghee ou de l'huile de maïs.

   Utensili necessari:

   Padella

   10 min
4. 4

   Ajoutez ce mélange sur les haricots et laissez mijoter pendant 15 minutes avec les haricots.

   15 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Fagioli rossiper 100g

Energia127 kcal

Proteine8.7 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate22.8 g

Fibre alimentari6.4 g

Zuccheri totali0.6 g

Concentrato di pomodoroper 100g

Energia100 kcal

Proteine1.5 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate24 g

Zuccheri totali20 g

Fibre alimentari2 g

Coriandoloper 100g

Energia50 kcal

Proteine2 g

Grassi totali1.5 g

Carbohydrate10 g

Fibre alimentari4 g

Zuccheri totali1 g

Aglioper 100g

Energia100 kcal

Proteine2 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate20 g

Fibre alimentari5 g

Zuccheri totali3 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag