Haricots rouges

Latifa Al-Nasserkuhar

Sestavine

• Rdeči fižol
  0.5 kilogramme
• Viande de mouton, morceaux
  0.3 kilogramme
• Paradižnikova pasta
  1.5 cuillère à soupe
• Concentré de poivron
  1 cuillère à soupe
• Koriander
  2 cuillère à soupe
• Česen
  6 gousse
• Sel au goût
  0

Koraki

1. 1

   Faites cuire les haricots pendant 45 minutes, puis ajoutez un peu d'eau froide et couvrez jusqu'à ce que les haricots s'ouvrent.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   45 min
2. 2

   Pendant la cuisson des haricots, faites également cuire la viande, puis placez les haricots dessus et laissez mijoter pendant 20 minutes.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   20 min
3. 3

   Mettez l'ail haché avec la coriandre, le concentré de tomate et le concentré de poivron dans une poêle et faites-les revenir dans du ghee ou de l'huile de maïs.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   10 min
4. 4

   Ajoutez ce mélange sur les haricots et laissez mijoter pendant 15 minutes avec les haricots.

   15 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Rdeči fižolna 100g

Energija127 kcal

Beljakovine8.7 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati22.8 g

Prehranske vlaknine6.4 g

Skupni sladkorji0.6 g

Paradižnikova pastana 100g

Energija100 kcal

Beljakovine1.5 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati24 g

Skupni sladkorji20 g

Prehranske vlaknine2 g

Korianderna 100g

Energija50 kcal

Beljakovine2 g

Skupne maščobe1.5 g

Ogljikovi hidrati10 g

Prehranske vlaknine4 g

Skupni sladkorji1 g

Česenna 100g

Energija100 kcal

Beljakovine2 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati20 g

Prehranske vlaknine5 g

Skupni sladkorji3 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake