Red Beans with Vegetables

Lina Al-SabahΣεφ

Συστατικά

• Κόκκινα φασόλια
  2 cup
• Onion, sliced
  1 piece
• Tomato, sliced
  2 piece
• Bell Pepper, sliced
  1 piece
• Hot Green or Red Pepper, sliced
  2 piece
• Αλάτι
  1 teaspoon
• Κουρκούμη
  1 teaspoon
• Garlic Cloves, crushed
  2 clove
• Νερό
  1 cup
• Coconut Powder, dissolved in a cup of water
  0.5 cup

Βήματα

1. 1

   Place the red beans in a bowl, add water, and let them soak for at least three hours or overnight.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Bowl

   180 λεπτά
2. 2

   Drain the beans and place them in the pressure cooker, adding enough water to cover them, then cook on the stove for 15 minutes or until the beans are tender.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Χύτρα ταχύτητας

   15 λεπτά
3. 3

   Once cooked, add all the remaining ingredients to the beans and stir well until combined, then leave on the stove for another 15 minutes.

   15 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Κόκκινα φασόλιαανά 100g

Ενέργεια127 kcal

Πρωτεΐνη8.7 g

Συνολικά λιπαρά0.5 g

Υδατάνθρακες22.8 g

Φυτικές ίνες6.4 g

Συνολικά σάκχαρα0.6 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Κουρκούμηανά 100g

Ενέργεια354 kcal

Πρωτεΐνη7.83 g

Συνολικά λιπαρά9.88 g

Υδατάνθρακες64.93 g

Φυτικές ίνες22.7 g

Συνολικά σάκχαρα3.2 g

Νερόανά 100g

Νερό100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες