Red Beans with Vegetables

Lina Al-Sabahשֶׁף

מרכיבים

• שעועית אדומה
  2 cup
• Onion, sliced
  1 piece
• Tomato, sliced
  2 piece
• Bell Pepper, sliced
  1 piece
• Hot Green or Red Pepper, sliced
  2 piece
• מלח
  1 teaspoon
• כורכום
  1 teaspoon
• Garlic Cloves, crushed
  2 clove
• מים
  1 cup
• Coconut Powder, dissolved in a cup of water
  0.5 cup

צעדים

1. 1

   Place the red beans in a bowl, add water, and let them soak for at least three hours or overnight.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Bowl

   180 דקות
2. 2

   Drain the beans and place them in the pressure cooker, adding enough water to cover them, then cook on the stove for 15 minutes or until the beans are tender.

   כלים נדרשים:

   סיר לחץ

   15 דקות
3. 3

   Once cooked, add all the remaining ingredients to the beans and stir well until combined, then leave on the stove for another 15 minutes.

   15 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

שעועית אדומהper 100g

Energy127 kcal

Protein8.7 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate22.8 g

Dietary Fiber6.4 g

Total Sugars0.6 g

מלחper 100g

Ash100 g

כורכוםper 100g

Energy354 kcal

Protein7.83 g

Total Fat9.88 g

Carbohydrate64.93 g

Dietary Fiber22.7 g

Total Sugars3.2 g

מיםper 100g

Water100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות