Red Beans with Vegetables

Lina Al-SabahShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Bohë të kuqe
  2 cup
• Onion, sliced
  1 piece
• Tomato, sliced
  2 piece
• Bell Pepper, sliced
  1 piece
• Hot Green or Red Pepper, sliced
  2 piece
• Kripë
  1 teaspoon
• Kurkuma
  1 teaspoon
• Garlic Cloves, crushed
  2 clove
• Ujë
  1 cup
• Coconut Powder, dissolved in a cup of water
  0.5 cup

Hapat

1. 1

   Place the red beans in a bowl, add water, and let them soak for at least three hours or overnight.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Bowl

   180 min
2. 2

   Drain the beans and place them in the pressure cooker, adding enough water to cover them, then cook on the stove for 15 minutes or until the beans are tender.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere me presion

   15 min
3. 3

   Once cooked, add all the remaining ingredients to the beans and stir well until combined, then leave on the stove for another 15 minutes.

   15 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Bohë të kuqepër 100g

Energjia127 kcal

Proteina8.7 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate22.8 g

Fibrat dietetike6.4 g

Sheqernat totale0.6 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Kurkumapër 100g

Energjia354 kcal

Proteina7.83 g

Yndyra totale9.88 g

Karbohidrate64.93 g

Fibrat dietetike22.7 g

Sheqernat totale3.2 g

Ujëpër 100g

Uji100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat