Red Beans with Vegetables

Lina Al-SabahKock

Ingredienser

• Röda bönor
  2 cup
• Onion, sliced
  1 piece
• Tomato, sliced
  2 piece
• Bell Pepper, sliced
  1 piece
• Hot Green or Red Pepper, sliced
  2 piece
• Salt
  1 teaspoon
• Kurkuma
  1 teaspoon
• Garlic Cloves, crushed
  2 clove
• Vatten
  1 cup
• Coconut Powder, dissolved in a cup of water
  0.5 cup

Steg

1. 1

   Place the red beans in a bowl, add water, and let them soak for at least three hours or overnight.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Bowl

   180 min
2. 2

   Drain the beans and place them in the pressure cooker, adding enough water to cover them, then cook on the stove for 15 minutes or until the beans are tender.

   Nödvändiga verktyg:

   Tryckkokare

   15 min
3. 3

   Once cooked, add all the remaining ingredients to the beans and stir well until combined, then leave on the stove for another 15 minutes.

   15 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Röda bönorper 100g

Energi127 kcal

Protein8.7 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater22.8 g

Kostfiber6.4 g

Totalt socker0.6 g

Saltper 100g

Aska100 g

Kurkumaper 100g

Energi354 kcal

Protein7.83 g

Total fett9.88 g

Kolhydrater64.93 g

Kostfiber22.7 g

Totalt socker3.2 g

Vattenper 100g

Vatten100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar