Haricots rouges aux légumes

Fatima HaddadKokk

Ingredienser

• Røde bønner
  2 tasse
• Oignon, tranché
  1 pièce
• Tomate, tranchée
  2 pièce
• Poivron, tranché
  1 pièce
• Piment vert ou rouge, tranché
  2 pièce
• Salt
  1 cuillère à café
• Kurkuma
  1 cuillère à café
• Gousse d'ail écrasée
  2 gousse
• Vann
  1 tasse
• Noix de coco en poudre, dissoute dans une tasse d'eau
  0.5 tasse

Trinn

1. 1

   Mettre les haricots rouges dans un bol, ajouter de l'eau et laisser tremper pendant au moins trois heures ou toute la nuit.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   Bol

   180 min
2. 2

   Égoutter les haricots et les mettre dans l'autocuiseur, ajouter de l'eau jusqu'à ce qu'ils soient immergés, puis laisser cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres.

   Nødvendig utstyr:

   Trykkoker

   15 min
3. 3

   Une fois cuits, ajouter tous les autres ingrédients aux haricots et bien mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés, puis laisser cuire pendant 15 minutes supplémentaires.

   15 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Røde bønnerper 100g

Energi127 kcal

Protein8.7 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat22.8 g

Kostfiber6.4 g

Sukkerarter totalt0.6 g

Saltper 100g

Aske100 g

Kurkumaper 100g

Energi354 kcal

Protein7.83 g

Total fett9.88 g

Karbohydrat64.93 g

Kostfiber22.7 g

Sukkerarter totalt3.2 g

Vannper 100g

Vann100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger