Haricots rouges aux légumes

Fatima Haddadbucătar

Ingrediente

• Fasole roșie
  2 tasse
• Oignon, tranché
  1 pièce
• Tomate, tranchée
  2 pièce
• Poivron, tranché
  1 pièce
• Piment vert ou rouge, tranché
  2 pièce
• Sare
  1 cuillère à café
• Curcuma
  1 cuillère à café
• Gousse d'ail écrasée
  2 gousse
• Apă
  1 tasse
• Noix de coco en poudre, dissoute dans une tasse d'eau
  0.5 tasse

Pași

1. 1

   Mettre les haricots rouges dans un bol, ajouter de l'eau et laisser tremper pendant au moins trois heures ou toute la nuit.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Bol

   180 min
2. 2

   Égoutter les haricots et les mettre dans l'autocuiseur, ajouter de l'eau jusqu'à ce qu'ils soient immergés, puis laisser cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres.

   Ustensile necesare:

   Oală sub presiune

   15 min
3. 3

   Une fois cuits, ajouter tous les autres ingrédients aux haricots et bien mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés, puis laisser cuire pendant 15 minutes supplémentaires.

   15 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Fasole roșieper 100g

Energie127 kcal

Proteine8.7 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați22.8 g

Fibre alimentare6.4 g

Zaharuri totale0.6 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

Curcumaper 100g

Energie354 kcal

Proteine7.83 g

Grăsimi totale9.88 g

Carbohidrați64.93 g

Fibre alimentare22.7 g

Zaharuri totale3.2 g

Apăper 100g

Apă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice