Haricots rouges aux légumes

Fatima Haddadkuhar

Sestavine

• Rdeči fižol
  2 tasse
• Oignon, tranché
  1 pièce
• Tomate, tranchée
  2 pièce
• Poivron, tranché
  1 pièce
• Piment vert ou rouge, tranché
  2 pièce
• Sol
  1 cuillère à café
• Kurkuma
  1 cuillère à café
• Gousse d'ail écrasée
  2 gousse
• Voda
  1 tasse
• Noix de coco en poudre, dissoute dans une tasse d'eau
  0.5 tasse

Koraki

1. 1

   Mettre les haricots rouges dans un bol, ajouter de l'eau et laisser tremper pendant au moins trois heures ou toute la nuit.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Bol

   180 min
2. 2

   Égoutter les haricots et les mettre dans l'autocuiseur, ajouter de l'eau jusqu'à ce qu'ils soient immergés, puis laisser cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres.

   Potrebni pripomočki:

   Kuhalnik pod pritiskom

   15 min
3. 3

   Une fois cuits, ajouter tous les autres ingrédients aux haricots et bien mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés, puis laisser cuire pendant 15 minutes supplémentaires.

   15 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Rdeči fižolna 100g

Energija127 kcal

Beljakovine8.7 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati22.8 g

Prehranske vlaknine6.4 g

Skupni sladkorji0.6 g

Solna 100g

Pepel100 g

Kurkumana 100g

Energija354 kcal

Beljakovine7.83 g

Skupne maščobe9.88 g

Ogljikovi hidrati64.93 g

Prehranske vlaknine22.7 g

Skupni sladkorji3.2 g

Vodana 100g

Voda100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake