فاصوليا حمراء مع الخضار

Hala Al-Nasserالطاهي

تذوقوا بمذاق شهي ومغذي مع وصفة فاصوليا حمراء مع الخضار! هذه الوجبة السهلة ليست فقط لذيذة، بل تعتبر مثالية لتقديمها مع الأرز أو الخبز، مما يجعلها خياراً رائعاً لعشاء عائلي أو وجبة سريعة. دعونا نبدأ في تحضير هذه الوصفة الغنية بالنكهات والمكونات الطازجة.

المكونات

• فاصولياء حمراء
  2 كوب
• بصلة، مقطعة شرائح
  1 حبة
• طماطم، مقطعة شرائح
  2 حبة
• فلفل رومي، مقطعة شرائح
  1 حبة
• فلفل أخضر حار، او احمر مقطع شرائح
  2 حبة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة
• كركم
  1 ملعقة صغيرة
• فص ثوم مهروس
  2 فص
• ماء
  1 كوب
• جوز الهند بودرة، مذوب في كوب ماء
  0.5 كوب

الخطوات

1. 1

   قم بوضع الفاصوليا الحمراء في وعاء عميق، ثم أضف الماء واتركها منقوعة لمدة ثلاث ساعات على الأقل، أو يفضل تركها طوال الليل.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   180 دقيقة
2. 2

   بعد تصفية الفاصوليا، ضعها في قدر الضغط وأضف كمية كافية من الماء لتغطيتها بالكامل، ثم اتركها على النار لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج الفاصوليا.

   الأدوات اللازمة:

   قدر ضغط

   15 دقيقة
3. 3

   عند نضوج الفاصوليا، أضف جميع المكونات المتبقية إليها، وامزجها جيدًا حتى تتجانس، ثم اتركها على النار لمدة 15 دقيقة إضافية.

   15 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

كركملكل 100غ

الطاقة354 kcal

البروتين7.83 g

إجمالي الدهون9.88 g

الكربوهيدرات64.93 g

الألياف الغذائية22.7 g

إجمالي السكريات3.2 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية