Kidney Beans

Hafız AteşKok

Ingredienser

• Broad beans, or kidney beans
  500 grams
• Meat, diced
  300 grams
• Lamb bone
  2 pieces
• Salt and black pepper to taste
  0
• Tomatpasta
  4 tablespoons

Trin

1. 1

   Boil the meat and bone for 30 minutes (it is preferable to add a little bay leaf and cinnamon and then remove them).

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   30 min
2. 2

   Wash the beans, then boil for 5 minutes and remove the white foam, then drain.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   5 min
3. 3

   Add the beans to the bone broth with (salt and pepper) and let it cook until half done.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   10 min
4. 4

   Add the tomato paste and let it finish cooking on low heat.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   10 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Tomatpastapr. 100g

Energi100 kcal

Protein1.5 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat24 g

Sukkerarter i alt20 g

Kostfibre2 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags